Phycocyanin is in djipblau poeder dat net allinich in poerbêst natuerlik pigment is, mar ek in sûnens iten. Syn wichtichste tapassingen omfetsje:
● Natuerlike itenkleuring: Phycocyanin is in wetter-oplosber pigment mei in suvere, dúdlike en moaie blauwe kleur. It kin brûkt wurde as kleurstof foar iten en kosmetika. It is ek in tige ryk proteïne.
● Medyske en sûnens iten: Phycocyanin is yn vitro sjen litten om de formaasje fan reade bloedsellenkoloanje te stimulearjen, fergelykber mei it effekt fan erythropoietin (EPO). Phycocyanin kin helpe by it regeljen fan de synteze fan ferskate wichtige enzymen dy't nedich binne troch it minsklik lichem en spilet in wichtige rol by it remmen fan kankerselgroei. It kin ek it ymmúnsysteem regelje, ymmúnfunksje ferbetterje en it ferset fan it lichem tsjin sykte ferbetterje.
● Kosmetika: Phycocyanin is in kollagen-lykas proteïne mei anty-oksidant, hydraterende, anty--allergyske en sproet-ferwiderjende eigenskippen.
● Spesjale reagents foar biology, skiekunde en cytology eksperiminten: Phycocyanin is blau en fluorescent, wêrtroch it in nuttich reagens is foar fotodynamysk ûndersyk yn biology en cytology. It kin ek brûkt wurde as in biogemyske marker.
